Rundvlees
Eén woord: topkwaliteit. De runderen van het echte witblauw ras worden perfect gevoederd en zuiver afgemest. Dit gebeurt allemaal zonder enige aanraking van schadelijke stoffen. Het rundvlees bewijst zichzelf doordat het o.a. nog mooi bruin gebakken kan worden zonder te krimpen. Het vlees heeft een uitstekende smaak en is heerlijk mals. Hieronder vindt u een greep uit ons assortiment:
- rosbief
- entrecote
- mals stoofvlees
- alle soorten soepvlees
- filet pur
- tournedos
- rumsteak
- rundstong
Kalfsvlees
Sinds kort slachten wij ook onze eigen kalveren. Dit is 100% zuiver, mals en mager vlees. Wij kunnen u alle soorten kalfsvlees aanbieden, zoals:
- kalfsgebraad
- kalfslapjes
- kalfsstoofvlees
- kalfstong
- ossobuco
- kalfsgehakt
